Actualitat Bta.
Entrevistes, articles, opinions, noticies de Bta. i el sector de la tecnología alimentaria, en boca dels seus protagonistes.
 |
"Estem veient una interrelació cada vegada major entre empreses i centres tecnològics" |
 |
Bta., l'últim en tecnologia, maquinària i ingredients per als aliments del futur |
Anteriors articles
-
"La recuperació econòmica d'Espanya s'enfortirà en 2015"
Entrevista a Josep-Lluís Bonet, president de la Cambra de Comerç d'Espanya -
Ingredients funcionals, protagonistes de la innovació alimentària
Els ingredients funcionals fan possible la construcció d'aliments amb propietats saludables. -
"La innovació és l'única via possible de creixement sostenible"
Entrevista a Sebastián Subirats, director d'AINIA -
Altes presions, ultrasons i envasos actius per multiplicar la vida dels aliments
Recerques recents assenyalen que en un futur no gaire llunyà es podria arribar a doblegar la vida dels aliments -
"La indústria de l'alimentació europea s'ha demostrat ser resistent, fins i tot en temps de recessió econòmica"
Entrevista a Jesús Serafín Pérez, president de FoodDrinkEurope -
La ciència dibuixa el futur més tecnològic de la indústria alimentària
Robòtica, clonació, nanotecnologia, ultrasons -
"La indústria alimentària espanyola té una alta capacitat competitiva a escala global en desenvolupament científic i tecnològic"
Entrevista a Fernando Burgaz, director general de la Indústria Alimentària -
Aliments de base natural: nou repte per a la indústria alimentària
Tendències i aplicacions d'ingredients naturals -
"Veiem oportunitats de negoci a l'àrea Mediterrània, Magreb, Amèrica llatina i Àsia"
Entrevista a Joan Tristany, director general d'amec -
La importància de la innovació i la millora competitiva en el sector càrnic
Artícle d'opinió de Josep Collado, secretari general de FECIC -
La indústria càrnia i el foment de la innovació
Artícle d'opinió de Miguel Huerta, secretari d'ANICE -
"Innovació es possar el coneixement en el mercat"
Entrevista a Josep Maria Monfort, director general de l'IRTA -
Tendint ponts
Article d'opinió d'Yvonne Colomer, directora executiva de Fundación Triptolemos
