Els nous Bta.Innova identificaran els projectes empresarials que destaquin especialment en innovació i creativitat, i els resultats dels quals s'hagin comercialitzat durant el trienni comprès entre celebració i celebració del saló.

Juntament als anteriors guardons, també s'estrenen els premis Bta.Emprende per fomentar l'emprenedoria empresarial i seleccionar projectes que serveixin d'estímul y contribueixin a la competitivitat de la tecnologia alimentària.