Noves aplicacions d'ingredients alimentaris en la indústria: hedonisme i salut
21 Dt.
De 15h 15m a 16h
Ubicació: Innovation Meeting Point - Hall 4-5 Gran Via
A través d'aquesta ponència es podran conèixer les tendències i innovacions més destacades en matèria d'ingredients alimentaris, així com els aspectes tecnològics relacionats amb la seva aplicació, validació i estabilitat després de la seva incorporació en la matriu alimentària.
Programa
| Speaker |
Beatriz Pérez
Tècnic departament de Nous Productes, Àrea Formulació i ingredients - Ainia - |
|---|---|
| Speaker |
Blanca Viadel
Tècnic departament de Nous Productes, Àrea Nutrició y salut - Ainia - |
